Expansion de l’agriculture urbaine : l’équipe de recherche détaille le plan
L’agriculture urbaine offre la promesse de décentraliser les sources alimentaires, offrant des avantages environnementaux tels que l’habitat pour la faune et la réduction des empreintes environnementales. Cependant, des lacunes de connaissance subsistent concernant les avantages, les risques et les dynamiques sociales liés à l’expansion de l’agriculture urbaine.
Un article récent dans Nature Food, rédigé par une équipe d’experts interdisciplinaires, dont un chercheur de l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign, passe en revue des études mondiales sur les avantages et les inconvénients de l’agriculture urbaine. L’article propose également un cadre pour le développement évolutif de l’agriculture urbaine à grande échelle.
Expansion de l’agriculture urbaine : l’équipe de recherche détaille le plan. Deux tiers de la population mondiale
Chloe Wardropper, professeure adjointe au Département des ressources naturelles et des sciences de l’environnement de l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign, et co-auteure de l’étude, souligne qu’avec plus des deux tiers de la population mondiale prévue pour résider dans des zones urbaines d’ici 2050, la dépendance à l’importation de denrées alimentaires dans ces régions pourrait compromettre leur résilience.
Bien que l’augmentation de l’agriculture urbaine ait le potentiel d’améliorer la durabilité et la résilience dans les zones urbaines, Wardropper reconnaît les incertitudes actuelles concernant les meilleures pratiques de mise à l’échelle et les considérations environnementales, sanitaires et d’équité qui doivent être traitées.
Pour anticiper la croissance future de l’agriculture urbaine, l’équipe propose un cadre en trois phases. La première phase implique d’élargir l’intérêt, les connaissances et l’accès aux ressources pour l’agriculture urbaine. Ensuite, la phase d’institutionnalisation se concentre sur la transformation des règles et la fourniture de soutien organisationnel pour l’agriculture urbaine. Enfin, la croissance économique et du marché est proposée pour soutenir et diversifier la production alimentaire urbaine.
Wardropper souligne que, bien que l’agriculture urbaine soit bénéfique, elle n’est pas une solution universelle, et maintenir les connexions entre les zones urbaines et rurales reste vital pour la sécurité alimentaire mondiale et la consommation. Elle souligne l’importance de considérer des stratégies diverses pour la durabilité et la résilience, en particulier sous l’impact du changement climatique, et note que l’agriculture urbaine pourrait jouer un rôle crucial dans des villes comme Miami, où des perturbations inattendues des importations alimentaires pourraient survenir en raison d’événements météorologiques extrêmes.
Lisez l’article original sur sciencedaily.
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