Exposition précoce aux arachides réduit risques allergie de 71%
Une étude à long terme du King’s College de Londres souligne que l’introduction des arachides dans l’alimentation des nourrissons dès l’âge de quatre mois diminue significativement les chances de développer une allergie aux arachides à l’adolescence. La recherche confirme que la consommation régulière d’arachides dès le plus jeune âge réduit le risque d’allergie de 71 % par rapport à l’évitement des arachides.
L’alimentation régulière en arachides de la petite enfance jusqu’à l’âge de cinq ans a entraîné une réduction de 71 % des taux d’allergie aux arachides à l’adolescence, même après des années de consommation variée d’arachides.
Ces découvertes offrent une preuve concluante que l’introduction précoce des arachides dans l’alimentation des bébés prévient efficacement les allergies aux arachides à long terme.
Le professeur Gideon Lack, le chercheur principal du King’s College de Londres, a déclaré : “Des années de conseil aux parents pour éviter les arachides les ont instillé dans la peur d’introduire les arachides tôt.”
Avantages à long terme de l’introduction précoce des arachides
Les preuves montrent de manière indiscutable que l’introduction des arachides dès le plus jeune âge favorise la tolérance à long terme et protège les enfants des allergies jusqu’à l’adolescence. Cette intervention simple aura un impact significatif sur les générations futures, entraînant une forte baisse des allergies aux arachides.
Aujourd’hui (27 mai), les résultats de l’essai LEAP-Trio sont publiés dans l’Evidence du NEJM par des chercheurs du King’s College de Londres, parrainé et cofinancé par l’Institut national des allergies et des maladies infectieuses (NIAID) des National Institutes of Health des États-Unis.
Les taux d’allergie aux arachides sont en hausse dans les pays occidentaux, avec une prévalence d’environ 2 % chez les jeunes enfants en Amérique du Nord, au Royaume-Uni, en Europe occidentale et en Australie. Même de petites quantités d’arachides peuvent déclencher des réactions allergiques potentiellement mortelles chez certaines personnes. Cela, associé à des conseils contradictoires, a suscité l’appréhension chez les parents et les soignants quant à l’introduction des arachides dans l’alimentation des enfants.
Les dernières recherches découlent de l’étude LEAP-Trio, élargissant les résultats de l’essai clinique Learning Early About Peanut Allergy (LEAP).
L’introduction précoce des arachides réduit le risque d’allergie.
Pendant le premier essai, les participants ont été répartis en deux groupes : un groupe a été instruit d’intégrer régulièrement des arachides dans leur alimentation dès le plus jeune âge jusqu’à l’âge de 5 ans, tandis que l’autre groupe a été conseillé d’éviter les arachides pendant cette période. Les résultats ont révélé que l’introduction précoce des arachides réduisait significativement le risque de développer une allergie aux arachides de 81 % d’ici l’âge de 5 ans.
15,4 % de ceux qui ont évité les arachides dans la petite enfance ont développé une allergie aux arachides à l’âge de 12 ans ou plus, contre seulement 4,4 % de ceux qui ont régulièrement consommé des arachides dans la petite enfance.
Ces résultats indiquent que la consommation régulière précoce d’arachides réduit le risque d’allergie aux arachides à l’adolescence de 71 % par rapport à l’évitement précoce des arachides.
Introduction précoce des arachides : sûre et efficace
Le professeur George Du Toit, co-responsable de l’étude au King’s College de Londres, a déclaré : “Cette intervention est à la fois sûre et remarquablement efficace, pouvant être mise en œuvre dès l’âge de 4 mois. Il est important que les nourrissons soient prêts sur le plan du développement pour le sevrage, et les arachides doivent être introduites sous forme de purée douce ou de biscuits à base d’arachides.”
Les chercheurs ont également noté que, bien que les participants du groupe de consommation d’arachides de l’étude LEAP aient consommé en moyenne plus d’arachides tout au long de l’enfance que les autres participants, la fréquence et la quantité de consommation d’arachides variaient considérablement au sein des deux groupes et comprenaient des périodes d’évitement des arachides.
Cela suggère que l’effet protecteur de la consommation précoce d’arachides persiste sans nécessiter une consommation régulière d’arachides tout au long de l’enfance et de l’adolescence.
Évaluation de l’allergie aux arachides chez les adolescents : Défi alimentaire oral
Pour l’évaluation de l’allergie aux arachides chez les adolescents, l’équipe de l’étude LEAP-Trio a principalement réalisé un défi alimentaire oral. Cette procédure consistait à administrer progressivement des quantités croissantes d’arachides dans un environnement soigneusement contrôlé pour déterminer si les participants pouvaient tolérer en toute sécurité au moins 5 grammes d’arachides, soit l’équivalent de plus de 20 arachides.
De plus, l’équipe de l’étude a interrogé les participants sur leurs habitudes récentes de consommation d’arachides et a corroboré les auto-déclarations en mesurant les résidus d’arachides dans la poussière de lit des participants, une méthode précédemment validée par les investigateurs de LEAP.
Le professeur Lack, qui dirige le Service d’allergologie pédiatrique au Guy’s and St Thomas’ NHS Foundation Trust, a souligné : “La consommation précoce d’arachides a le potentiel de prévenir plus de 100 000 nouveaux cas d’allergie aux arachides chaque année dans le monde.”
Lisez l’article original sur : ScitechDaily
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