Vinaigre : un effet inattendu sur la dépression
Une étude récente a révélé un traitement potentiel surprenant pour la dépression : le vinaigre. Des chercheurs de l’Arizona State University ont découvert que la consommation quotidienne de vinaigre pourrait améliorer significativement les symptômes de la dépression, laissant entrevoir son potentiel en tant qu’« option de traitement simple et naturelle ».
L’étude et ses conclusions
L’étude a divisé 28 adultes en surpoids, mais autrement en bonne santé, en deux groupes. Un groupe a consommé deux cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge deux fois par jour, tandis que l’autre a pris une pilule contenant une quantité minimale de vinaigre. La santé mentale des participants a été évaluée sur quatre semaines à l’aide de deux questionnaires standards : le CES-D (Center for Epidemiological Studies Depression) et le PHQ-9 (Patient Health Questionnaire).
Bien qu’il n’y ait pas eu de différence significative entre les groupes sur le CES-D, les résultats du PHQ-9 ont montré une réduction notable de 42 % des symptômes dépressifs dans le groupe consommant une plus grande quantité de vinaigre, contre une réduction de 18 % dans le groupe témoin.
Le rôle de la vitamine B3
L’un des résultats les plus significatifs a été une augmentation de 86 % des niveaux de nicotinamide (une forme de vitamine B3) chez ceux qui consommaient du vinaigre quotidiennement. La vitamine B3 est associée à des effets anti-inflammatoires, ce qui pourrait contribuer à l’amélioration des symptômes dépressifs.
« Ces données apportent un soutien supplémentaire à l’idée que la consommation quotidienne de vinaigre pendant quatre semaines peut améliorer les symptômes dépressifs auto-évalués chez des adultes généralement en bonne santé », ont noté les chercheurs, ajoutant que les changements dans le métabolisme de la vitamine B3 pourraient jouer un rôle clé dans ces bienfaits.
Limitations et orientations futures
Malgré les résultats prometteurs, l’étude présente certaines limites, notamment une taille d’échantillon réduite et des participants présentant une dépression légère. De plus, les améliorations des symptômes mesurés par le PHQ-9 n’étaient pas statistiquement significatives dans les analyses secondaires ajustées pour les scores de base. Toutefois, les chercheurs estiment que les résultats justifient des investigations supplémentaires.
Une piste prometteuse pour le traitement de la dépression
Les troubles dépressifs figurent parmi les problèmes de santé mentale les plus courants dans le monde, et les traitements actuels présentent souvent des effets secondaires graves et des niveaux d’efficacité variables. Cette étude suggère que le vinaigre pourrait être une thérapie complémentaire simple et efficace, offrant une alternative naturelle pour ceux qui cherchent à gérer leur dépression.
Les chercheurs concluent que « des études futures devraient se concentrer sur les effets du vinaigre chez les populations cliniquement dépressives ou à risque, ainsi que chez celles sous médicaments antidépresseurs. » Des échantillons plus importants et une exploration approfondie des mécanismes derrière les effets du vinaigre pourraient aider à renforcer son rôle dans le traitement de la santé mentale.
Lisez l’article original sur : Science Alert
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