Les scientifiques ont découvert une nouvelle utilisation pour les résidus de café
Notre amour pour le café entraîne des millions de tonnes de marc de café jetées chaque année. Les scientifiques explorent des méthodes pour les utiliser, et nous avons maintenant une nouvelle addition à la liste : des recherches démontrent que les vieux marc de café peuvent absorber le bentazone, un herbicide agricole.
Si la technologie peut être avancée, elle permettrait de résoudre simultanément deux problèmes environnementaux : l’élimination des marc de café et les dommages infligés par les herbicides agricoles à la faune et aux écosystèmes environnants.
Des chercheurs de l’UTFPR ont découvert que les marc de café étaient efficaces pour éliminer les herbicides
Des chercheurs de l’Université fédérale de technologie du Paraná (UTFPR) au Brésil ont découvert que lorsque le chlorure de zinc était utilisé pour activer le carbone présent dans les marc de café jetés, ce carbone affichait une efficacité de 70 % pour éliminer le bentazone, l’herbicide prédominant utilisé en agriculture.
Les chercheurs ont mené des expériences avec du bentazone dissous dans un liquide, à la fois avant et après avoir traité celui-ci avec du charbon activé dérivé de marc de café usagé. Ils ont examiné son impact sur les tissus racinaires d’oignon appelés méristèmes.
Ces tissus servent de points de croissance pour les plantes, donc tout dommage les perturbe dans leur développement.
Dans leur article publié, les chercheurs ont noté : “Avant l’adsorption, l’effluent causait une cytogénotoxicité significative aux méristèmes racinaires d’oignon.” Cependant, “Après l’adsorption, l’effluent généré ne causait plus de toxicité au système de test, et les résultats obtenus étaient similaires au contrôle avec de l’eau distillée.”
Préoccupations de l’EPA : Contamination par le Bentazone et Risques pour la Santé
L’Agence de protection de l’environnement (EPA) aux États-Unis a exprimé des préoccupations concernant les niveaux potentiellement nocifs de bentazone dans les eaux souterraines et l’eau potable. Il est également connu pour présenter des risques pour la santé humaine par inhalation, ingestion ou absorption cutanée.
En ce qui concerne les vieux marc de café, leur élimination, que ce soit dans les cours d’eau ou dans les décharges, est néfaste pour l’environnement. Néanmoins, certaines des réactions chimiques qu’ils déclenchent se sont avérées utiles dans les procédures de décontamination.
Bien que ces résultats soient préliminaires, ils sont prometteurs, indiquant que le carbone dérivé de vieux marc de café traite efficacement l’eau contaminée par le bentazone. Les prochaines étapes consisteront à affiner et à développer ces procédés.
“Les chercheurs soulignent l’importance significative de cette étude tant dans les contextes industriels qu’environnementaux en raison des problèmes de santé et environnementaux associés à l’utilisation non réglementée de ces substances.”
La diversité des réutilisations des marc de café offre une certaine assurance
Alors que les scientifiques continuent de découvrir diverses façons de réutiliser les vieux marc de café, que ce soit en améliorant la nutrition alimentaire ou en atténuant potentiellement les risques de démence, cela offre une certaine assurance concernant nos habitudes de consommation de café.
Bien que le mécanisme précis du processus d’absorption reste peu clair, les résultats de l’étude devraient contribuer à la recherche future dans ce domaine. Bien qu’il existe plusieurs méthodes disponibles pour éliminer les polluants chimiques de l’environnement, un travail considérable reste à faire.
“La contamination des eaux souterraines et de surface constitue actuellement l’un des défis environnementaux les plus urgents. Prévenir la pollution de l’eau est primordial en ce siècle”, notent les chercheurs.
Lisez l’article original sur : Science Alert
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