Le café réduit le risque de mort
Passer des années assis sur une chaise de bureau ou sur un canapé peut entraîner des risques de santé graves à long terme, mais savourer régulièrement une tasse de café pourrait aider à contrer ces effets négatifs.
Les buveurs de café quotidiens, dans une étude portant sur plus de 10 000 participants aux États-Unis, pourraient être protégés des impacts négatifs de rester assis pendant six heures ou plus par jour.
Comparés aux non-buveurs de café qui restent assis autant, ceux qui boivent du café ont 1,58 fois moins de chances de mourir de n’importe quelle cause jusqu’à 13 ans plus tard.
Des chercheurs de l’Université de Soochow en Chine affirment que leur étude est la première à évaluer comment les bienfaits du café sur la santé pourraient contrebalancer le risque de mortalité accru lié à une position assise prolongée.
La consommation de café brise le lien entre le mode de vie sédentaire et la mortalité.
En analysant des données de santé américaines complètes et à long terme, les chercheurs ont découvert que la consommation de café annule efficacement le lien entre le comportement sédentaire et la mortalité due aux maladies cardiovasculaires et à toutes causes confondues.
C’est remarquable, surtout puisque d’autres études indiquent que même l’exercice régulier pourrait ne pas protéger complètement contre les effets néfastes à long terme de la position assise prolongée, tels que le diabète de type 2, les maladies cardiaques ou les AVC.
Parmi les 10 639 participants à l’étude, ceux qui restaient assis plus de huit heures par jour avaient un risque de décès plus élevé de toutes causes confondues et de maladies cardiovasculaires, comparé à ceux qui restaient assis moins de quatre heures par jour.
Cela correspond aux recherches antérieures, mais ce qui est vraiment nouveau est ceci : les effets négatifs de la position assise ont été observés “uniquement chez les adultes qui ne buvaient pas de café.”
Les participants menant un mode de vie sédentaire qui consommaient du café montraient un risque réduit de décès lié aux maladies cardiovasculaires, indépendamment de leur consommation quotidienne de café.
Une consommation élevée de café est liée à un risque de mortalité réduit chez les individus sédentaires.
De plus, ceux qui consommaient le plus de café (plus de deux tasses et demie par jour) présentaient un risque de mortalité toutes causes confondues inférieur à celui des non-buveurs de café qui restaient également assis au moins six heures par jour.
L’étude n’explique pas pourquoi le café pourrait protéger contre les méfaits de la position assise, mais des recherches précédentes à grande échelle ont établi un lien entre la consommation de café et des vies plus longues et plus saines dans l’ensemble.
La caféine a été trouvée pour réduire le risque de développer le diabète de type 2 ou les maladies cardiovasculaires.
Même le café décaféiné, riche en antioxydants, peut aider à améliorer le métabolisme et à réduire l’inflammation. Les composés présents dans le café pourraient également protéger le cerveau contre les maladies dégénératives comme Parkinson.
Ces associations sont encourageantes, bien que les détails des bienfaits pour la santé du café, comme le dosage optimal, nécessitent des recherches approfondies.
Plus tôt cette année, une étude a révélé que les personnes atteintes de cancer colorectal qui consommaient au moins cinq tasses de café par jour présentaient un risque de récurrence du cancer inférieur de 32 % par rapport à celles qui en buvaient moins de deux par jour.
De plus, la même étude a découvert que boire trois à cinq tasses de café par jour était lié à la plus grande réduction de la mortalité globale. Cependant, les bénéfices ont diminué pour ceux qui consommaient plus de cinq tasses.
Les chercheurs de l’Université de Soochow ont conclu que “des recherches supplémentaires sont nécessaires pour explorer ce composé remarquable” en raison de la complexité du café.
Lisez l’article original sur : Science Alert
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