Un régime pourrait ralentir le déclin cognitif
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Une étude publiée dans la revue Neurology, journal de l’American Academy of Neurology, suggère que les individus dont l’alimentation suit de près le régime MIND pourraient avoir un risque réduit de déclin cognitif. Cette association a été observée chez les participants noirs et blancs. Cependant, les résultats montrent une corrélation plutôt que de prouver que le régime MIND empêche directement les troubles cognitifs.
Le régime MIND combine des éléments des régimes méditerranéen et DASH, en mettant l’accent sur les légumes à feuilles vertes comme les épinards, le chou frisé et les choux verts, ainsi que d’autres légumes. Il recommande également des grains entiers, de l’huile d’olive, de la volaille, du poisson, des haricots, des noix et privilégie les baies par rapport aux autres fruits. Le régime suggère de consommer au moins une portion de poisson par semaine.
« Avec l’augmentation des taux de démence alors que la population vieillit, il est essentiel d’identifier les changements qui peuvent retarder ou ralentir l’apparition du déclin cognitif », a déclaré l’auteur de l’étude, le Dr Russell P. Sawyer de l’Université de Cincinnati dans l’Ohio et membre de l’American Academy of Neurology.
« Nous étions particulièrement intéressés par l’influence du régime sur le risque de troubles cognitifs chez les participants noirs et blancs. »
L’étude a suivi 14 145 participants d’âge moyen de 64 ans, dont 70 % étaient blancs et 30 % étaient noirs, sur une période moyenne de 10 ans.
Évaluation des régimes selon les directives du régime MIND
Les participants ont rempli un questionnaire sur leur alimentation au cours de l’année précédente, et les chercheurs ont évalué dans quelle mesure leur consommation alimentaire était conforme au régime MIND. Des points étaient attribués pour des habitudes alimentaires spécifiques, notamment : trois portions ou plus de grains entiers par jour, six portions ou plus de légumes à feuilles vertes par semaine, une portion ou plus d’autres légumes par jour, deux portions ou plus de baies par semaine, une portion ou plus de poisson par semaine, deux portions ou plus de volaille par semaine, trois portions de haricots par semaine, cinq portions de noix par jour, quatre portions ou moins de viande rouge par semaine, une portion ou moins de fast-food ou de fritures par semaine, une portion ou plus d’huile d’olive par semaine, une cuillère à soupe ou moins de beurre ou de margarine par jour, cinq portions ou moins de pâtisseries et de sucreries par semaine, et un verre de vin par jour. Le score maximum était de 12.
Les chercheurs ont divisé les participants en trois groupes en fonction de leurs scores diététiques : le groupe faible avait un score moyen de cinq, le groupe moyen avait un score moyen de sept, et le groupe élevé avait un score moyen de neuf.
Taux de déclin cognitif selon les groupes alimentaires
Les compétences en pensée et en mémoire des participants ont été évaluées au début et à la fin de l’étude. Des troubles cognitifs ont été observés chez 532 personnes, soit 12 %, sur 4 456 dans le groupe à faible régime ; 617 personnes, soit 11 %, sur 5 602 dans le groupe moyen ; et 402 personnes, soit 10 %, sur 4 086 dans le groupe élevé.
Après ajustement pour des facteurs tels que l’âge, l’hypertension artérielle et le diabète, les chercheurs ont constaté que les individus du groupe élevé avaient un risque de déclin cognitif inférieur de 4 % par rapport à ceux du groupe faible.
En analysant les différences entre les sexes, les chercheurs ont trouvé une réduction de 6 % du risque de déclin cognitif chez les femmes ayant suivi de près le régime, mais aucune diminution significative chez les hommes.
Ils ont également examiné le taux de déclin des compétences cognitives des participants. Ceux qui ont suivi le régime MIND de manière plus stricte ont connu un déclin cognitif plus lent, avec un effet plus marqué observé chez les participants noirs par rapport aux participants blancs.
« Ces résultats soulignent la nécessité de recherches supplémentaires, en particulier pour explorer les impacts différents entre les hommes, les femmes, ainsi que les individus noirs et blancs. Il est prometteur de penser que de simples changements alimentaires pourraient réduire ou retarder les problèmes cognitifs », a déclaré Sawyer.
Une limitation de l’étude était son focus sur des participants noirs et blancs plus âgés, ce qui peut signifier que les résultats ne s’appliquent pas à d’autres populations.
Lire l’article original sur : Scitech Daily
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