Microplastiques dans les fruits de mer

Tout comme un saumon retournant à ses lieux de reproduction, le plastique océanique revient à sa source.

Dans le Nord-Ouest Pacifique, une région célèbre pour ses fruits de mer, des chercheurs ont découvert des particules provenant des déchets humains et de la pollution dans le tissu comestible de presque tous les poissons et fruits de mer qu’ils ont échantillonnés.

Sur les 182 poissons collectés sur la côte de l’Oregon ou vendus sur les marchés locaux, seuls deux — un lingcod et un hareng — étaient exempts de particules suspectes dans leurs échantillons de tissus comestibles.

Les autres, dont le rockfish, le lingcod, le saumon chinook, le hareng du Pacifique, la lamproie du Pacifique et la crevette rose, contenaient toutes des “particules anthropiques”, telles que des fibres de coton teintées, de la cellulose provenant de papier et de carton, et de minuscules fragments de plastique.

“Il est inquiétant que les microfibres semblent passer du système digestif à d’autres tissus comme les muscles”, déclare l’écotoxicologue Susanne Brander de l’Université d’État de l’Oregon. “Cela pourrait avoir des implications larges pour d’autres organismes, voire pour les humains.”

La consommation accrue de fruits de mer liée à des niveaux plus élevés de microplastiques chez l’homme

Des études récentes ont montré que les personnes consommant davantage de fruits de mer, en particulier des coquillages comme les huîtres et les moules, ont tendance à avoir des niveaux plus élevés de microplastiques dans leur corps. Cependant, la durée pendant laquelle ces plastiques restent dans le corps et leurs effets sur la santé humaine restent flous, ce qui souligne la nécessité de recherches urgentes.

Brander et son équipe ne suggèrent pas aux gens d’arrêter de manger des fruits de mer, mais insistent sur l’importance de comprendre les niveaux potentiels d’exposition.

Les particules générées par l’homme, comme la peinture, la suie et les microplastiques, sont devenues si répandues qu’elles se retrouvent maintenant dans l’air, l’eau et de nombreux aliments au-delà des fruits de mer.

“Si nous éliminons et utilisons des produits qui libèrent des microplastiques, ces particules finissent par entrer dans l’environnement et sont absorbées par ce que nous consommons”, déclare l’écologiste Elise Granek de l’Université d’État de Portland.

“Ce que nous libérons dans l’environnement finit finalement dans nos assiettes.”

Selon Road & Track, le passage de ces fonctionnalités aux écrans tactiles repose sur des données montrant que les utilisateurs n’utilisaient pas fréquemment le contrôleur à molette ni les commandes gestuelles.

L’étude de l’Oregon est la première du genre dans la région, révélant que les microplastiques sont couramment présents dans les échantillons de fruits de mer comestibles.

Bien que l’étude se concentre sur les espèces clés de l’industrie locale des fruits de mer, ses résultats s’alignent avec les recherches menées dans d’autres régions où des microplastiques ont été détectés dans divers échantillons de fruits de mer.

Les crevettes filtreuses des eaux côtières de l’Oregon accumulent des niveaux élevés de déchets plastiques

Dans les eaux côtières de l’Oregon, les crevettes filtreuses ont montré certaines des plus fortes concentrations de déchets plastiques dans leurs corps. Les chercheurs pensent que cela est dû au fait que les crevettes habitent la couche supérieure de l’eau, où flottent les plastiques et le zooplancton.

« Nous avons trouvé que les organismes plus petits que nous avons échantillonnés semblent ingérer davantage de particules anthropiques non nutritives », explique Granek.

« Les crevettes et les petits poissons, comme les harengs, consomment de petites proies comme le zooplancton. D’autres études ont trouvé de fortes concentrations de plastiques dans les zones où le zooplancton s’accumule, et ces particules anthropiques peuvent ressembler au zooplancton, amenant les animaux qui s’en nourrissent à ingérer du plastique. »

En comparant les crevettes fraîchement pêchées avec des échantillons achetés en magasin, les chercheurs ont trouvé que les crevettes achetées contenaient davantage de fibres plastiques, de fragments et de films, probablement en raison de l’emballage plastique.

Le saumon Chinook avait les niveaux les plus bas de particules anthropiques dans ses tissus comestibles, suivi du rockfish noir et du lingcod.

Certains des chercheurs impliqués dans l’étude explorent des moyens d’empêcher les déchets plastiques d’entrer dans la mer. Cependant, dans leur article, l’équipe conclut que la solution la plus efficace est de « fermer le robinet » de la production de plastique.

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Lire l’article original sur : Science Alert

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