La FDA interdit enfin le colorant rouge

L’administration du président américain Joe Biden a annoncé mercredi l’interdiction du colorant rouge n°3, un colorant alimentaire controversé connu pour causer le cancer chez les animaux. Des décennies après les premières alertes scientifiques, le Rouge 3 continue d’être utilisé dans près de 3 000 produits alimentaires aux États-Unis, selon le groupe Environmental Working Group.

La FDA révoque l’approbation du colorant rouge n°3 dans les aliments et médicaments.

La FDA a révoqué l’approbation de l’utilisation du colorant FD&C Rouge n°3 dans les aliments et les médicaments ingérés, comme publié dans le Federal Register. Cette décision fait suite à une pétition déposée en novembre 2022 par le Center for Science in the Public Interest (CSPI) et d’autres groupes de défense, invoquant la « clause Delaney », qui impose l’interdiction de tout additif colorant reconnu comme cancérogène pour les humains ou les animaux.

En 1990, la FDA a déterminé que le Red 3, également connu sous le nom d’érythrosine, devait être interdit des cosmétiques en raison de son association avec le cancer de la thyroïde chez les rats mâles. Cependant, l’industrie alimentaire a résisté à l’interdiction et a continué à utiliser le colorant dans les aliments, tels que les cerises maraschino, qui dépendaient du Red 3 pour maintenir leur couleur rouge caractéristique.

La recherche dans la base de données publique gérée par le gouvernement, DailyMed, révèle que le colorant apparaît également dans des milliers de bonbons, en-cas, produits à base de fruits et médicaments. La FDA a donné aux fabricants jusqu’au 15 janvier 2027 pour reformuler leurs produits alimentaires et jusqu’au 18 janvier 2028 pour les médicaments ingérés.

Position de la FDA sur le lien avec le cancer chez les humains.

Bien que l’agence ait reconnu le lien avec le cancer chez les rats, elle a maintenu que les preuves disponibles ne soutiennent pas un tel lien chez les humains, en citant les différences hormonales entre les espèces et des niveaux d’exposition considérablement plus faibles chez les personnes.

Le retard aux États-Unis contraste avec d’autres grandes économies. L’Union européenne a interdit le Red 3 en 1994, suivie par des interdictions similaires au Japon, en Chine, au Royaume-Uni, en Australie et en Nouvelle-Zélande. Carl Tobias, ancien consultant juridique de la FDA et professeur à l’Université de Richmond, a souligné que l’agence avait mis trop de temps à agir, malgré la pression de l’industrie. Il a qualifié l’interdiction de « pas dans la bonne direction ».

Le CSPI espère que l’interdiction conduira à d’autres actions contre les produits chimiques nuisibles.

Le CSPI a également célébré la décision, mais a noté qu’elle était longtemps attendue et a espéré qu’elle conduirait à des actions plus larges concernant d’autres produits chimiques nuisibles dans les aliments. L’organisation à but non lucratif a souligné que ces colorants n’apportent aucune valeur nutritionnelle ni fonction conservatrice, et sont simplement utilisés pour rendre les aliments plus attrayants visuellement. Le groupe a également exhorté l’administration entrante de Donald Trump à prendre des mesures supplémentaires pour protéger les consommateurs, notamment en fixant des limites plus strictes sur les métaux lourds comme le plomb, l’arsenic et le cadmium dans les aliments consommés par les enfants.

---

Lisez l’article original sur :  Science Alert

Lire la suite : New DNA Modern Technology Based on CRISPR Can Reinvent Medical Diagnostics