Lait quotidien = risque de cancer réduit

Un verre de lait par jour pourrait aider à prévenir le cancer du côlon, selon une étude de l’Université d’Oxford et de Cancer Research UK. Les résultats montrent qu’une augmentation même modeste de la consommation de lait pourrait réduire considérablement le risque de développer cette maladie.

Le cancer du côlon touche 45 000 personnes chaque année au Royaume-Uni, en faisant le quatrième cancer le plus courant. Cependant, de nombreux cas sont évitables.

Les données de Cancer Research UK montrent que 54 % des cas pourraient être évités avec des choix de mode de vie plus sains, comme arrêter de fumer, faire plus d’exercice, réduire l’alcool et couper les viandes transformées.

Modifications du régime alimentaire et du mode de vie

En tant qu’oncologue, je conseille mes patients sur l’impact de l’alimentation et du mode de vie sur le risque de cancer. Cette étude, l’une des plus grandes sur l’alimentation et les maladies, suggère que de simples changements, comme boire un verre supplémentaire de lait, peuvent réduire le risque de cancer. La recherche a également révélé que boire 20 grammes d’alcool par jour augmentait le risque de 15 %, tandis que la consommation de plus de 30 grammes de viande rouge/transformée augmentait le risque de 8 %.

Les chercheurs ont analysé des données génétiques provenant de plus de 542 000 femmes et les ont combinées avec des informations alimentaires, y compris la consommation de lait, pour évaluer l’impact de la consommation de lait sur le risque de cancer colorectal.

L’analyse a montré que les participantes qui buvaient un verre supplémentaire de 244 grammes de lait par jour — soit un grand verre contenant 300 milligrammes de calcium — avaient un risque de cancer colorectal réduit de 17 %. Cette réduction s’appliquait à tous les types de lait, y compris entier, semi-écrémé et écrémé.

Les chercheurs ont déterminé que l’effet protecteur du lait était indépendant des autres facteurs alimentaires et des habitudes de vie. Cela suggère que les bienfaits du lait pour réduire le risque de cancer colorectal ne sont pas dus à son remplacement des aliments malsains ou à son inclusion dans un mode de vie globalement plus sain.

Les raisons exactes pour lesquelles la consommation de lait pourrait réduire le risque de cancer colorectal ne sont pas complètement comprises, mais les chercheurs suggèrent plusieurs explications possibles.

Premièrement, le lait est une bonne source de calcium, qui a été lié à une réduction du risque de cancer colorectal. Le calcium pourrait aider à protéger contre le cancer en se liant à des substances nocives dans l’intestin et en favorisant la mort des cellules anormales.

La vitamine D et le lactose dans le lait.

De plus, de nombreux produits laitiers sont enrichis en vitamine D, connue pour ses propriétés anticancéreuses, et peuvent aider à réguler la croissance et la division cellulaire. De plus, le lactose présent dans le lait peut favoriser la croissance de bactéries intestinales bénéfiques produisant du butyrate, un acide gras à chaîne courte ayant des effets anti-inflammatoires et anticancéreux.

Enfin, le lait contient de l’acide linoléique conjugué, un acide gras trouvé dans la viande et les produits laitiers, qui, selon une étude en laboratoire de 2021, pourrait également avoir des propriétés anticancéreuses.

Il est important de noter que la consommation de lait peut ne pas être appropriée ni bénéfique pour tout le monde. Les personnes souffrant d’intolérance au lactose, d’allergies au lait ou d’autres restrictions alimentaires devraient consulter un professionnel de santé avant d’apporter des changements importants à leur consommation de produits laitiers.

Cette recherche révolutionnaire offre des preuves solides du rôle potentiel de la consommation de lait dans la réduction du risque de cancer du côlon. Le constat qu’une augmentation modeste de la consommation quotidienne de lait pourrait réduire de manière significative le risque est particulièrement prometteur. Cela suggère que de petits changements alimentaires réalisables peuvent avoir des avantages importants pour la santé publique.

Alors que nous continuons à explorer les liens complexes entre alimentation et maladies, des études comme celle-ci offrent des perspectives précieuses qui peuvent guider tant les décisions de santé individuelles que les initiatives de santé publique à plus grande échelle.

Le potentiel d’un simple changement alimentaire pour impacter significativement le risque de cancer souligne l’importance de la recherche continue dans ce domaine et met en lumière le rôle crucial de la nutrition dans la gestion de notre santé.

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Lire l’article original sur :  Science News

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