Deux méthodes pour des électrodes carbone issues du pain

Une équipe d’ingénieurs du Saint Vincent College et de l’Université de Pittsburgh a mis au point deux méthodes innovantes pour façonner des électrodes de carbone dérivées du pain. Leur étude, publiée dans Royal Society Open Science, s’appuie sur les travaux précédents de David Bujdos, Zachary Kuzel et Adam Wood, qui cherchaient à réutiliser le pain rassis pour produire des électrodes durables.

Il y a quatre ans, Adam Wood a développé un procédé permettant de transformer le pain rassis en électrodes de carbone, en exploitant sa forte teneur en carbone. Son objectif était de proposer une alternative plus écologique tout en réduisant le gaspillage alimentaire, le pain étant l’un des aliments les plus jetés au monde.

Dans cette nouvelle recherche, l’équipe a affiné la technique pour produire des électrodes de formes spécifiques, les rendant plus adaptées à des applications comme le dessalement de l’eau. Le procédé consiste à chauffer du pain complet de marque Pepperidge Farm à 800 °C dans un four sans oxygène. Toutefois, cette nouvelle approche intègre des étapes supplémentaires pour mieux contrôler la forme finale des électrodes.

Des moules imprimés en 3D pour façonner avec précision des électrodes dérivées du pain.

La première méthode utilise un moule imprimé en 3D pour presser le pain en formes précises avant chauffage. Lors de leurs tests, les chercheurs ont façonné les électrodes en motif zigzag.

La seconde technique mélange le pain avec de l’eau pour créer une pâte malléable, ensuite moulée et cuite dans la forme souhaitée. Si la première méthode offre une plus grande précision, la seconde permet d’obtenir des électrodes plus durables.

L’équipe prévoit d’affiner davantage son procédé et d’augmenter la production, dans le but de développer un système de dessalement durable et économique pour fournir de l’eau potable aux communautés du monde entier.

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L’article original est disponible sur  TechXplore

Pour en savoir plus : oedigital.com