Produit chimique des maux de tête du vin rouge
Crédit : Pixabay Les maux de tête liés au vin rouge sont un phénomène bien documenté depuis l'époque romaine, probablement depuis les origines de la vinification, il y a environ 10 000 ans. Alors que les chimistes se concentraient sur la vinification, nous avons cherché à découvrir le véritable responsable de ce malaise ancestral. Démystification des...