Des scientifiques ont découvert une protéine qui pourrait aider à traiter les maladies liées au vieillissement. Cette protéine aide à éliminer les parties endommagées des cellules appelées organites. Les organites effectuent un travail important dans les cellules et sont cruciaux pour leur fonction. Parmi ces organites, on trouve les mitochondries, qui produisent de l'énergie...
Les jeunes d'aujourd'hui consomment moins d'alcool que les générations plus âgées comme les milléniaux, la génération X et les baby-boomers. Des scientifiques d'Australie et de Suède se demandent pourquoi, mais ils affirment que nous n'avons pas encore suffisamment de recherches pour le savoir avec certitude. Avant, les milléniaux étaient accusés de tout ce qui diminuait,...
Un bol de bœuf et de riz, créé par une équipe de scientifiques coréens Université Yonsei. Dans une entreprise innovante qui pourrait susciter des réactions diverses, des chercheurs coréens ont extrait des cellules souches musculaires et adipeuses de vaches et les ont introduites dans des grains de riz. Ce processus pionnier donne naissance à une...
La plupart des chocolats traditionnels (illustrés) contiennent environ 50 % de sucre en poids Depositphotos. Bien que le chocolat ne soit jamais considéré comme un aliment sain, il serait avantageux d'avoir une alternative à faible teneur en sucre que les gens apprécient autant. Heureusement, l'incorporation de farine d'avoine pourrait justement faciliter cet résultat. La majorité du...
Crédit : Phys.org. L'agriculture urbaine offre la promesse de décentraliser les sources alimentaires, offrant des avantages environnementaux tels que l'habitat pour la faune et la réduction des empreintes environnementales. Cependant, des lacunes de connaissance subsistent concernant les avantages, les risques et les dynamiques sociales liés à l'expansion de l'agriculture urbaine. Un article récent dans Nature Food,...
Tendances Alimentaires Santé 2023 (Photo par JOSHUA COLEMAN sur Unsplash) Si la nourriture se veut médicinale et la santé, votre guide, ces tendances alimentaires ont le potentiel d'avoir un impact profond sur votre bien-être, en fournissant de la nourriture pour votre corps et votre esprit. L'industrie alimentaire a évolué en réponse aux préférences changeantes des consommateurs,...
Crédit: Pixaobay Lors du 9e Symposium biennal sur les bienfaits des baies pour la santé (BHBS) à Tampa, en Floride, les dernières recherches sur les fraises ont été présentées, mettant en lumière leur potentiel bénéfique pour la santé cardiaque. Ces découvertes contribuent à l'ensemble croissant de preuves scientifiques soutenant le concept de "la nourriture comme...
Nouvelle installation de production de viande de culture de Future Meat Technologies située à Rehovot, en Israël. Crédit : Future Meat Technologies. Notre objectif est de rendre la viande de culture accessible à tous. La start-up israélienne Future Meat Technologies a ouvert ce qu'elle affirme être la première installation de production de viande de culture à...
